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厨房用的喷淋头温度因设备和使用场景而异。一般来说，普通的厨房喷淋头温度与所在建筑内的消防系统供水温度一致，通常为4-60摄氏度之间。在某些特定的厨房环境中，例如高温厨房或特定设备下，喷淋头可能会受到更高的温度影响，但通常不会超过其承受范围。请注意，这些温度可能会受到环境温度、设备性能等因素的影响。
至于厨房灶间喷淋头的温度和颜色，一般来说并没有固定的标准，喷淋头的颜色主要是为了区分不同的区域或功能，例如红色喷淋头可能用于火灾紧急情况下的指示，至于温度，灶间喷淋头的温度可能会受到灶台火焰的热辐射影响，但通常喷淋头的设计会考虑到这一点，不会因热辐射而触发喷水，具体的温度和颜色可能会因设备型号、厂家设定等因素有所不同。
厨房是火灾可能发生的危险场所之一，因此安装和使用喷淋头十分重要，为了确保其正常工作，应定期检查和维护厨房设备，并遵循相关安全规定和标准，如有更多关于厨房安全和喷淋头的问题，建议咨询专业消防人员或厂家。